7/20のはなぶさ温泉デイサービスセンターの昼食❤

献立は、うな丼-あおさの味噌汁-ゆばと夏野菜の冷鉢-夏なます-果物です。
今日は、土用の丑の日で うな丼を提供しました。うなぎは、ふっくらと柔らかく はなぶさ特製のたれも香ばしく美味しいと好評でした。鰻は、疲労回復の効果があるので、夏バテ予防にいいですね。
冷鉢は素材の持ち味を生かし彩りよく ミニトマトの赤色が御膳を引き立てます。
なますは、茗荷がアクセントになり 箸休めにちょど良い一品です。
また、味噌汁は、あおさで磯の香りを楽しんで頂き どれも皆美味しいと好評でした。