7/19 ケアハウス昼食

今日の献立は、
ご飯、卵とおくらのスープ、豚肉の味噌炒め、エビチリソース、玉葱とサーモンのマリネ、ポテトサラダ、杏仁豆腐です。
豚肉の味噌炒めは、甜麺醤をベースにした甘辛い味付けで、ご飯にもよく合い、美味しいと好評でした。
エビチリソースは、エビのプリっとした食感が楽しめる一品です。
ポテトサラダは、じゃがいもの甘みをいかした優しく素朴な味付けです。