7/17 ケアハウス昼食

今日の献立は、
冷やし中華、餃子、豆腐のきのこあんかけ、エビとブロッコリーのサラダ、紅茶ムースです。
冷やし中華は、ハム、錦糸卵、きゅうり、もやし、トマト、紅生姜をトッピングし、最後に刻みのりを飾りました。黄色や赤、緑などが入り、彩り豊かに仕上がっています。つゆは、ごま風味のもので、みなさん美味しいととても好評でした。
暑い日が続き食欲がない方も、冷やし中華ならさっぱり食べられていいとの声をたくさんいただきました。
副菜には、豆腐や餃子など、たんぱく質が豊富なメニューがたくさん揃っています。