3/5のケアハウス昼食❤

献立は、御飯-すまし汁-かれいの香梅味噌焼-肉豆腐-五色なます-南瓜とさつま芋のサラダ-紅茶ムースです。
かれいの香梅味噌焼は、西京味噌に細かく叩いた梅干しを加えて焼きました。味噌の風味と梅の酸味でさっぱり頂けます。
肉豆腐は、あっさりとした味わいに、三つ葉の香りが美味しさを引き立てます。
五色なますは、枝豆の甘みとガリ生姜の香りを爽やかに味わえます。
南瓜とさつま芋のサラダは、素材の甘みをいかしたデザート感覚で頂けるサラダです。