3/29のはなぶさ温泉デイサービスセンターの昼食バイキング❤

献立は、ご飯-味噌汁-鶏肉と根菜の炊き合わせ-まさご豆腐-酢の物-エビとブロッコリーのサラダ-コロッケ-海老入り湯葉巻き-青りんごゼリーです。
炊き合わせは、ひとつひとつの食材に 味が染み込み彩りも豊かです。
まさご豆腐は、淡白な味の豆腐に 明太子の風味と玉葱の甘みがマッチした優しい味わいがいいですね。
エビのサラダは、セパレートドレッシングとマヨネーズを使った クリーミーなさっぱりとした味わいです。
酢の物は、サラダで、酢を使っているので酢をおさえた味つけに仕上げました。
調理師は、ご利用者に喜んでいただくために、味つけを工夫しています。