3/11 はなぶさ温泉デイサービスセンター昼食バイキング

今日の献立は、
ご飯、若布スープ、鯖のプロバンス風、ふきとさつま揚げの煮物、ミモザサラダ、大根とブルーベリーの甘酢漬、チキンロール、エビ入り湯葉巻き、煮豆、プリンです。
メインの鯖は、一つ一つ丁寧に片栗粉をまぶして揚げました。衣はサクッと揚がり、中はジューシーに仕上がっています。にんにくを効かせたトマトソースともよく合い、美味しいと好評でした。