3/5のケアハウス昼食

今日の献立は、
豚しゃぶの玉葱おろしソース-千草焼き-大根ゴマ味噌かけ菜花添え-ポテトサラダ-マスカットゼリーです。
メインの豚しゃぶは、玉葱の甘みと林檎の甘酸っぱさとにんにくの香りで食欲そそるソースを、生野菜と一緒に召し上がって 頂きました。赤-黄パフリカをのせ彩りもきれいですね。
副菜の大根の味噌かけは、ねりごまを加えた味噌だれに、菜花を添え旬も味わっていただきました。
今日の一押しは、若布スープです。オイスターソースを加えたことで、さっぱりしながら、深みのあるスープで、とても美味しく仕上がっていました。