3/14のケアハウス昼食

今日の献立は、
かれいのバター醤油-鶏肉のケッパークリーム煮-山芋と梅のサラダ-かき菜のおかか和え-黒ごまプリンです。
メインのバター醤油は、かれいなので食べやすく、バターの風味で、食が進みます。
副菜の鶏肉のクリーム煮は、ケッパーのさっぱりとした風味で、爽やかなクリーム煮に、仕上がっていました。
旬のかき菜のお浸しは、苦みと甘みを併せ持ち、はなやかな香りと鮮やかな緑色で、食欲をそそります。ぜひ栄養価も高いので、この時期に、召し上がって下さい。