3/23のケアハウス昼食

今日の献立は、
豚肉の生姜焼-グリーンアスパラのミルク煮-五目なます-小松菜の菜種あえ-杏仁豆腐です。
メインの豚肉の生姜焼は、オイスターソースで、味に深みをつけ、少し甘めの味つけが 喜ばれました。肉も柔らかく、キャベツの温野菜と一緒に、召し上がっていただきました。赤-黄色パプリカで、彩りもよく、食欲をそそりますね。
また、五目なますは、ガリ生姜の風味が効いて、さっぱりとメインにあう一品でした。