3/22のケアハウス昼食

今日の献立は、
あなごちらし寿司-すまし汁-厚揚とかぶのそぼろあん-白和え-小松菜とえのきの和え物-あんみつです。
メインのあなごちらし寿司は、五目ちらし寿司の上に、あなごをのせ彩りよく、盛り付けました。酢飯の味つけが丁度よく、美味しいと好評でした。
副菜のかぶは、柔らかく味が染みて美味しく、煮つけ具合いが丁度よかった。
小松菜とえのきの和え物は、ゆずの風味が効いて、さっぱりといただけ 箸休めに丁度よい一品でした。