2/22 はなぶさ温泉デイサービスセンターの昼食

今日は丼物なので、個人盛りでの昼食提供でした。
献立は、
鶏釜飯風、味噌汁、空也蒸し、もやしと梅肉のおかか和え、長芋のうかし漬、抹茶ゼリーです。
鶏釜飯風は、鶏肉やごぼう、筍などの全部で8種類の食材がのり、いろいろな味が楽しめる丼ぶりです。ご飯は、だしと鶏肉の煮汁で炊き込み、上の具材ともよく合います。
長芋のうかし漬、シャキシャキっとした食感がよく、箸休めにちょうどいい一品です。