2/15のはなぶさ温泉デイサービスセンターの昼食❤

今日の献立は、御飯-味噌汁-たらのみぞれ煮-筑前煮-大根ときんかんのツナサラダ-春菊とエノキの香りゴマ和え-チキンロール-スコッチエッグ-黒ごまプリンです。
たらのみぞれ煮は、たらの身が柔らかく、柚子の香りがアクセントになり、大根おろしでさっぱり頂けます。
きんかんのツナサラダは、きんかんの甘酸っぱさが引き立ち美味しいと好評でした。
春菊とエノキの和え物は、春菊の独特の香りと えのき茸の滑らかさが 炒りごまと合いほっとする嬉しい一品でした。