2/2 ケアハウス昼食

今日の献立は、
ご飯、コーン入り中華スープ、回鍋肉、エビチリソース、ポテトサラダ、くらげの和え物、杏仁豆腐です。
スープは、コーンの甘みが感じられ、体があたたまるスープで美味しいと好評でした。
回鍋肉は、キャベツやピーマンなど野菜がたっぷり摂れるメニュー。ちょっと甘めの味噌の味付けでご飯が進みます。
エビチリは、プリプリのエビがたっぷり入っていて喜ばれました。
和え物は、くらげの食感が楽しめ、さっぱりした味付けなので、箸休めにちょうどいい一品です。