9/26のケアハウス昼食

メインは、鰆の西京焼です。魚が柔らかく、西京味噌の甘みを生かし美味しいと好評でした。副菜には、上品な味つけのがんもの含め煮-さっぱりしたもずくの酢の物-マカロニサラダは、隠し味に コンソメを入れてアレンジしてみました。日々味つけにも 工夫しております。