9/11のケアハウス昼食

主食は、山菜おこわで モチモチして 食べやすいと喜ばれました。主菜は、鮭の山路焼です。シンプルな焼き魚もいいですが 長芋とろろ-銀杏-しめじを混ぜたものをのせて焼きました。副菜は茄子の肉味噌かけです。少し甘味の濃い目の味が、淡白な山路焼に 丁度よく 美味しいと好評でした。はんぺんの和風サラダ-きゅうりのたたき梅和えと味に 変化があって 楽しみながら 完食できたとの声を頂きました。