9/16のケアハウス昼食

主食は、秋を感じるまいたけ御飯です。メインは、冷しゃぶの玉葱おろしソースです。玉葱の甘みとりんごのすりおろしとにんにくの香りづけで 食欲をそそる美味しいソースで、ぺろりと豚肉をいただけました。副菜は、千草焼です。だしが効いて しっとりと上品な味つけでした。いんげんのごま和えは、いんげんが柔らかく ごまの風味が効いて 少し甘めの味つけが喜ばれました。全体的に味つけが美味しいと好評でした。