9/6のケアハウス昼食

今日の献立は、冷しゃぶの胡麻ソースかけ-大根のそぼろ味噌かけ-南瓜とさつま芋のサラダ-菊の酢の物-和梨ゼリーです。
メインは、練り胡麻に隠し味の豆板醤で深みのあるソースを豚肉に絡ませ、キャベツの温野菜と一緒に召し上がって頂きました。
そぼろ味噌の味加減がよく。
菊の酢の物は、菊の黄色と赤色の花びらが鮮やかで、箸休めに丁度よい一品でした。
また、主食は、秋を感じるまいたけ御飯で好評でした。