9/27のケアハウス昼食

今日の献立は、かじきのマスタードソース焼-牛肉のしぐれ煮-もやしのおかか梅肉和え-青菜とえのきの和え物-黒ごまプリンです。
メインは、魚の上にマスタードソースをかけ焼きました。マスタードソースの風味が感じられ しっとり美味しく焼けており。魚の苦手な方でも美味しいと好評でした。
牛肉のしぐれ煮は、牛蒡が柔らかく、生姜が効き上品な味つけで、お薦めの一品でした。
副菜は、さっぱりしたものが多く食が進み。また、スープの春雨が柔らかく、美味しいとの声も頂きました。