9/25 ケアハウス昼食

今日の献立は、
鮭のホワイトソースかけ、茄子のそぼろあんかけ、青菜の菜種和え、若布とコーンのサラダ、果物です。
メインのホワイトソースは、玉葱の甘みもしっかり感じられる味付けで、鮭ともよく合い美味しいと好評でした。
サラダは、若布やコーン、トマトが入り、彩り豊かなに盛り付けられています。
果物は旬の梨を提供しました。みずみずしく甘いと喜ばれていました。果物は、旬を感じられる食材なので、必ずそのときの旬の美味しい果物を提供し、季節を感じていただいています。