5/8のケアハウス昼食

今日の献立は、鯖の香味漬-えびとそら豆の炒め煮-明太ポテト-大根とブルーベリーの甘酢漬-きなこプリンです。
メインの鯖の香味漬は、鯖の臭味もなく、生姜と葱の入った香味だれと鯖が合い美味しいと好評でした。
また、明太ポテトの味つけが、まろやかで味わい深く。
大根とブルーベリーの甘酢漬は、色がきれいで、さっぱりと美味しく。ブルーベリーは、目の健康維持にも役立ちます。