5/2のケアハウス昼食

今日の献立は、かれいの香梅味噌焼き-卯の花炒り-南瓜サラダ-ほうれん草と若布の和え物-コーヒーゼリーです。
メインの香梅味噌焼きは、西京味噌の甘みと梅肉の酸味が、淡白なかれいに合い美味しいと喜ばれました。身が柔らかく、さっぱりいただけるので、これからの暑い日にいいですね。
また、副菜の和え物は、ほうれん草に若布が入ることで、つるっと舌触りがなめらかな ひと味違う食感を味わっていただきました。