5/3のケアハウス昼食

今日の献立は、カツのおろし添え-里芋の田楽-白和え-三つ葉とえのきの和え物-くずぜんざいです。
カツのおろし添えは、肉が柔らかく、タレがかけてあるので、高齢者の方でも食べやすく、トッピングの大根おろしで、さっぱりいただけます。
白和えは、甘みが丁度よく、ゴマと隠し味の味噌で、味わい深いお薦めの一品でした。