4/30のケアハウス昼食

今日の献立は、豚しゃぶの玉葱おろしソース-千草焼き-大根のそぼろ味噌かけ-桜ポテト-紅茶ムースです。
メインの豚しゃぶは、玉葱の甘みとりんごの酸味とにんにくの風味で、食欲をそそるソースを肉と生野菜と一緒に召し上がっていただきました。肉が柔らかく美味しいと好評でした。
千草焼きは、だしが効いた上品な味つけで、口当たりがなめらかでした。
大根のそぼろ味噌かけ-明太子のマヨネーズあえとバラエティーに富む料理で、全体的に美味しいと喜ばれました。