5/1 ケアハウス昼食

今日の献立は、
魚の酒蒸し香味かけ、田舎巻き煮、ミモザサラダ、かき菜の酢味噌あえ、夕張メロンゼリーです。
好評メニューは、かき菜の酢味噌あえです。酢味噌の味付けがよく、さっぱりと食べられ美味しいとの声が多く聞かれました。これから暖かくなってくると、このようなさっぱりしたものが食べたくなるようです。
メインのお魚は、お魚が淡白な味ですが、香味だれがしっかりと味付けされているので、一緒に食べるとより美味しく味わえます。