11/3のケアハウス昼食

メインは、鮭といくらのちらし寿司です。すし飯に大葉と白ごまを合わせ その上にほぐした鮭といくらをトッピングしました。鮭といくらのバランスが絶妙と喜ばれました。副菜の茶碗蒸しは、口当たりがなめらかで美味しく。また、女性に人気の南瓜サラダも 素材の甘みを生かした、まろやかな味付けで好評でした。