11/27 ケアハウス昼食

今日のメインは、かじきの梅肉だれです。下味も梅を使い、焼いたあとにも梅肉の入ったソースをかけ仕上げました。
副菜の若布とねぎのぬたは、ねぎの甘みもあり美味しいと好評でした。