11/15のケアハウス昼食

メインは、肉豆腐です。玉ねぎと白滝に豚肉のうま味が染み込んで少し甘めの味付けが豆腐と良く合い ほっとする一品でした。副菜の里芋のゆず味噌かけは、ゆずの香りと味噌あんの相性抜群で、びんちょうまぐろの刺身も雑穀御飯と合い全体的に美味しいと好評でした。