11/29のケアハウス昼食

メインは、さんまの蒲焼風です。さんまの天ぷらを甘辛醤油に浸けました。しっとり食べやすく 香ばしくご飯が進みます。副菜の水餃子の旨煮-里芋と鶏肉のほっくり煮は、素材の味を生かした仕上がりで美味しく。なますは、ゆずの風味と酢の加減が丁度よく メインに合う爽やかな一品で好評でした。