2/6のケアハウス昼食❤

献立は、御飯-味噌汁-豚しゃぶの胡麻ソースかけ-大根のカレー風味煮-みかんとサーモンのマリネ-里芋の煮ころがし-マスカットゼリーです。
メインは、練りごまをたっぷり使い 隠し味の酢で さっぱり仕上げた胡麻ソースが 豚しゃぶを美味しく頂けます。
大根のカレー風味煮は、鰹の旨みとカレーの風味が 絶妙な味バランスで、後からくるピリ辛さが 良い刺激になり食欲を満たしてくれます。
マリネも、みかんの甘酸っぱさが サーモンと玉葱にあい さっぱり頂け
どれも皆 美味しいと好評でした。