2/1 ケアハウス昼食

今日の献立は、
ご飯、味噌汁、天ぷらの盛り合わせ、大根と豚肉の煮物、酢の物、もやしの明太子和え、青りんごゼリーです。
天ぷらは、海老、キス、南瓜、ピーマンの４点盛り。薄めの衣でサクッと揚がり、美味しいと好評でした。
煮物は、大根にお肉の旨味がよく染みていて、やわらかく美味しく煮えています。
その他の副菜は、酢の物や和え物でさっぱりしたものを組み合わせ、バランスの良い献立にしました。