2/2のはなぶさ温泉デイサービスセンターの昼食バイキング❤

献立は、御飯-コーン入り中華スープ-回鍋肉-エビチリソース-くらげの和え物-南瓜サラダ-かに玉-いか焼売-菜の花にしん-ごま団子-杏仁豆腐です。
今日は、中華バイキングです。
回鍋肉は、テイメイジャンが効いたコクのある仕上がりで、肉もキャベツも柔らかく高齢者に食べやすく調理されています。
エビチリソースは、辛さ控え目の甘めの味つけが食べやすく
和え物は、くらげの食感が新鮮で、さっぱりと箸休めに丁度いいですね。
コーン入り中華スープは、とうもろこしの甘みを生かしたやさしい味わいでした。