4/16のケアハウス昼食❤

今日の献立は、海鮮ばらちらし寿司-味噌汁-茶碗蒸し-厚揚げとかぶのそぼろあん-長芋のうかし漬-あんみつです。
海鮮ばらちらし寿司は、マグロ、サーモン、ホタテを角切りにし食べやすく。いくらも加え彩りのよい豪華なちらし寿司で食欲をそそります。
厚揚げとかぶのそぼろあんは、厚揚げとかぶを別々に炊き、そぼろあんをかけました。素材の味を楽しめるやさしい味わいです。
長芋のうかし漬けは、見た目は沢庵に見えますが、とても美味しくシャキシャキとした食感を楽しめる好評メニューのひとつとなっています。
また、今日の昼食は、ほうぼらじゅうエクササイズの方にも提供させて頂きました。とても美味しいとの声を多く頂きました。