熊谷市の介護施設 はなぶさ苑のブログ
デイサービス、通所リハビリ、ショートステイ、介護老人保健施設、ケアハウス、特別養護老人ホーム、地域交流センター等での介護や介護予防の様子、日常生活の様子やケアマネージャーによるトピックス等を紹介
2018年4月16日月曜日
4/13のはなぶさ温泉デイサービスセンターの昼食❤
献立は、カレーライス-野菜スープ-枝豆豆腐-しらすと若布のサラダ-香の物-デザートムースバナナです。
カレーライスは、じゃが芋がほっくり 生姜とにんにくの風味を味わえます。 隠し味に、ヨーグルトやトマトなど入れ さっぱりと仕上げました。辛さも丁度よく一段と美味しいと好評でした。
サラダは、彩りよく しらすをトッピングしたことで カルシウムが摂れます。
枝豆豆腐は、枝豆の甘みに塩味のあんがあい。カレーライスの口直しにも良く たんぱく質も摂れていいですね。
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