4/1 ケアハウス昼食

今日の献立は、
ご飯、春雨スープ、鶏肉のガーリックバター醤油、かに玉、ジャーマンポテト、じゃこニラトマトの冷奴、やわらか杏仁です。
鶏肉はガーリックを効かせた下味がしっかり染み込んでいて、食欲をそそる味付けです。ネギとしめじの入ったバター醤油のソースとの相性もバッチリです。
かに玉は、ふんわりした食感で、色もきれいに仕上がっています。
冷奴は、ごま油で炒ったじゃこの香ばしさとトマトの酸味がよく合い、さっぱりと食べられる一品です。