6/3のケアハウス昼食

今日の献立は、鮭の西京焼-カニ五色包み-南瓜サラダ-夏なます-きなこプリンです。
主食のそら豆御飯は、そら豆 が崩れて、見た目は悪いですが、そら豆が柔らかく。食べると口の中で、そら豆の青臭さが広がり美味しく。 旬を味わっていただきました。
夏なますは、きゅうり-大根-みょうが-枝豆の酢の物です。みょうがの風味が効いて、さっぱりと涼しげな一品で喜ばれました。