6/14 ケアハウス昼食

今日の献立は、
冷しゃぶの玉葱おろしソース、千草焼き、新じゃがのくるみ和え、かぶの甘酢漬、デザートムースです。
冷しゃぶのソースは、玉葱のさっぱり感とりんごの甘みが感じられるソースで、生野菜ともよく合い美味しいと好評でした。
新じゃがのくるみ和えは、くるみとごまの風味がよく、また新じゃがのホクホク感も感じられる一品です。
かぶと梅の甘酢漬は、さっぱりとしていて箸休めにちょうどよく、この季節にぴったりのメニューです。