6/22のケアハウス昼食

今日の献立は、豚大根-グリーンアスパラのミルク煮-ピーマンとさつま揚のおかか和え-南瓜サラダ-あんみつです。
メインの豚大根は、大根が柔らかく味が染み込んで、美味しく煮えていました。
ミルク煮は、玉葱とベーコンの旨みたっぷりで、メインの味に変化をつけました。
おかか和えは、しらす干しの風味と叩いた梅干しが入り、さっぱりといただけ箸休めに丁度よい一品でした。