3/7 ケアハウス昼食

今日の献立は、
あなごちらし寿司、すまし汁、かぶと厚揚げのそぼろあん、白和え、ゆず大根、くずぜんざいです。
あなごちらし寿司は、人参や椎茸などの具が入った酢飯に、錦糸卵やあなご、いくらなどを彩りよく盛りました。酢飯が好きという方は多く、ちらし寿司は人気メニューです。
ゆず大根は、ゆずの香りがよくさっぱりと食べられ、箸休めにちょうどいい一品です。
デザートのぜんざいは手作りで、特に女性には喜ばれるメニューです。