3/11のケアハウス昼食❤

今日の献立は、御飯-味噌汁-鯖の香味漬-まさご豆腐-キャベツの和風ごま和え-きんかん大根-黒ごまプリンです。
鯖の香味漬は、生姜と長葱の香味で、魚の雑味もなく、しっとり香ばしく焼けています。また、さっぱりしながらもコクのあるたれで、より一層美味しく頂けます。
まさご豆腐は、素材の味を生かしたほっとする一品で。
きんかん大根は、きんかんの香りが爽やかな、上品な甘さの浅漬けです。
キャベツの和え物は、マヨネーズと味噌とゴマの風味で、どれも皆、美味しいと好評でした。