3/17のはなぶさ温泉デイサービスセンターの昼食バイキング❤

今日の献立は、御飯-味噌汁-たらのみぞれ煮-エビとブロッコリーのサラダ-春菊とエノキの香りゴマ和え-コロッケ-八幡巻-黒ごまプリンです。
たらのみぞれ煮は、たらの身が柔らかく、柚子の香りがアクセントになり、大根おろしでさっぱり頂けます。
サラダは、エビのプリプリの食感とブロッコリーが、クリーミーなソースと合います。
和え物は、春菊の独特の香りとえのき茸の滑らかさがごまの風味と合い、お薦めの一品で、どれも皆美味しいと好評でした。