3/20 はなぶさ温泉デイサービスセンター昼食バイキング

今日の献立は、
ふきと桜エビのご飯、すまし汁、豚大根、千草焼き、はんぺんサラダ、穴子ときゅうりの酢の物、カニクリームコロッケ、焼魚、煮豆、紅茶ムースです。
ご飯は、桜エビのうすいピンク色がきれいに染まり、目でも春を感じられます。
豚大根は、豚肉にも大根にもたっぷり時間をかけて煮てあるため、中まで味がよく染み込み、やわらかく煮えています。
千草焼きは、ふっくらと焼き上がり、食べた瞬間野菜やだしの旨味が感じられる美味しい味付けで、大変好評でした。