2/24 ケアハウス昼食

今日の献立は、
カレーうどん、大根のカニあんかけ、青菜とさつま揚げのおかか和え、枝豆豆腐、プリンです。
カレーうどんは、だしがよく効いたカレーで、野菜の旨味もしっかりと味わえる一品です。今日担当した調理師より、「お蕎麦屋さんのカレーうどんをイメージして作りました」とのことです。