2/11のはなぶさ温泉デイサービスセンターの昼食バイキング❤

献立は、御飯-味噌汁-ぶり大根-松風焼-とろろ芋-白菜の柚子香和え-野菜コロッケ-エビ入り湯葉巻-抹茶ゼリーです。
ぶり大根は、大根に味が染みて 美味しく。脂ののったぶりは、今が一番美味しい時季です。
柚子白菜は、柚子の香りが爽やかで 白菜の甘みとしめじの食感を生かし季節感を盛り上げてくれます。
とろろ芋は、出汁が効いて美味しく ご飯にかけスルスルと食べられます。 いくらとの塩加減もいいですね。
今日は体にやさしい品々が並びました。