10/8のケアハウス昼食

今日の献立は、トマトの野菜たっぷりカレーｰオニオンスープｰ枝豆豆腐ｰじゃが芋のハリハリサラダｰ香の物ｰデザートムースピーチです。
カレーは、まろやかで食べやすく美味しいと好評でした。カレールウは、トマトの酸味効果で、普通のカレーライスより少なく、塩分控えめのお薦めカレーです。
枝豆豆腐は、枝豆の風味と甘みがよく。さっぱりとカレーの口直しに丁度よく。タンパク質もとれていいですね。
サラダは、じゃが芋を細く千切りにして、揚げたハリハリの食感が良く。しらすをトッピングしカルシウムも摂れ。赤、黄パプリカを散らし彩りよく召し上がって頂きました。