10/10のはなぶさ温泉デイサービスセンターの昼食バイキング

今日の献立は、鶏肉と根菜の炊き合わせｰカニ五色包みｰもずくの酢の物ｰ柿サラダｰカニクリームコロッケｰさんまの塩焼きｰ煮豆ｰ黒ごまプリンです。
炊き合わせは、彩りが良く。一つ一つの食材に、味が染み込み柔らかく煮えています。
もずくの酢の物は、酢の加減が丁度よく、菊の花を散らし季節を感じられます。
柿サラダは、スライスした柿をマヨネーズであえました。柔らかくて美味しいとの声を多く頂きました。
主食のさつま芋御飯は、さつま芋がほっくりと御飯の味つけとマッチして美味しく。
今日は、さつま芋、菊の花、柿と秋の味覚を味わって頂きました。