7/7のはなぶさ温泉デイサービスセンターの昼食❤

今日の献立は、七夕そうめん-穴子の天ぷら-胡瓜とみょうがの酢の物-きんぴらごぼう-果物(メロンとアメリカンチェリー)です。
七夕そうめんは、彩りもよく、もみじの葉が涼しげでいいですね。つゆはだしが効いて美味しく。暑い日にぴったりと喜ばれました。
天ぷらはサクッと揚がっており そうめんには嬉しい一品です。
酢の物は、柔らかな若布と胡瓜にパプリカのシャリッとした食感を同時に楽しめ。みょうがのアクセントで、さっぱりといただけます。
きんぴらは、牛蒡が柔らかく ごま油の風味で食欲をそそられ、箸休めになりました。