7/6 ケアハウス昼食

今日の献立は、
ご飯、味噌汁、鯖の香味漬、麻婆豆腐、はんぺんのカニ風味サラダ、かぶの梅肉和え、プリンアラモードです。
メインの鯖には、生姜、葱を効かせた香味ソースをかけました。酢も入り、さっぱりと食べられます。酢は疲労回復の効果もあり、これからの暑い時期にはオススメです。
サラダは、ふわふわしたはんぺんの食感が楽しめる一品で、美味しいと好評でした。