7/3のはなぶさ温泉デイサービスセンターの昼食バイキング❤

今日の献立は、御飯-玉子とおくらのスープ-豚肉の味噌炒め-水餃子の旨煮-エビとブロッコリーのサラダ-じゃこニラトマトの冷や奴-鮭の塩焼き-ごま団子-紅茶ムースです。
豚肉の味噌炒めは、味噌の風味が効いたコクのある仕上がりで、美味しいと好評でした。豚肉は、ビタミンB1が豊富で疲労回復の働きがあるので、今のうちから夏バテ予防にいいですね。
じゃこニラトマトの冷や奴は、ごま油とニラの香りが食欲をそそり。トマトと酢の酸味としらすのうまみが絶妙のバランスです。ニラも疲労回復の効果があり、旬を味わうお薦め料理です。