7/12のはなぶさ温泉デイサービスセンターの昼食バイキング❤

今日の献立は、生姜御飯-卵とおくらのすまし汁-かじきのうに焼き-牛肉のしぐれ煮-じゅんさいと長芋の和え物-もろきゅう-コロッケ-厚焼玉子-抹茶プリンです。
かじきのうに焼きは、うにの風味がふあーっと口に広がります。
牛肉のしぐれ煮は、牛蒡が柔らかく 牛肉の旨みと生姜の香りで あっさり仕上げ‼︎
じゅんさいと長芋の和え物は、ぷりぷりした歯触りとつるっとした食感を楽しめ清涼感のある一品で喜ばれました。
生姜御飯は、食欲がなくなる時季に爽やかな御飯で食欲をかき立ててくれ。
また、すまし汁は、おくらのネバネバが自然のとろみになり 飲みやすくとても美味しいと好評でした。