7/19 はなぶさ温泉デイサービスセンターの昼食

今日の献立は、
ネバネバそば、夏野菜のかき揚げ、キャベツとあさりの酢味噌和え、ポテトサラダ、あんみつです。
そばには、とろろ、なめこ、モロヘイヤ、おくらの4つのネバネバ野菜をたっぷりとのせました。スルッと食べやすく、栄養満点で夏にピッタリのメニューです。夏バテで食欲のないときもさっぱりと食べられる一品です。
夏野菜のかき揚げはゴーヤが入っています。玉葱の甘みとゴーヤの苦みがどちらも楽しめるかき揚げです。おそばと一緒にいただくのも美味しいです。